Ryzlink rýnský 2023, suché

Víno není jen nápoj - je to odraz vinice, příběh ročníku také věčná píle a vize vinaře. Každá lahev vypráví tento soubor okolností, které výsledné víno zásadně ovlivňují. Proto je každé naše víno jedinečné a osobité. Přečtěte si více o našem vinařství zde.

Ryzlink rýnský z viniční trati Háje v Ořechově. Sběr proběhl 12.10.2023.

Vinifikace probíhala ze 70 % v nerezových tancích, v 30 % ve starších akátových sudech. Krátkodobé zrání na jemných kalech.

Víno degustujte z tulipánové sklenice s užším ústím při teplotě 10 - 12°C.  Je vhodné k archivaci až pět let.

Jemná vůně se silnou ovocitou stránkou sušených meruněk, broskví a lipového květu. Ovocitost přechází do minerálních tónů, které budou postupně díky zrání vína zesilovat.

Snoubení ovocitosti a minerality se prolíná i do chutě. Pevná, odrůdová kyselina dobře drží profil chuti a dává potenciál pro další zrání vína.

Zbytkový cukr

8 g/l

Obsah kyselin

7,2 g/l

Alkohol

12%