Polosuchá vína
Vína, ve kterých je malé množství zbytkové cukru. Přesně tato kategorie dovoluje mít 12 g/l, v případě pevné kyseliny ve víně tu může být až 18g/l cukru.
V žádném případě to ale neznamená, že by se takové víno doslazovalo. Cukr, který ve víně máme je výhradně přírodní cukr původem z hroznů. Tedy kvašení neproběhne až do konce a kvasinky nestihnou všechen cukr spotřebovat. Fermentaci zastavujeme jednoduše, a to prudkým zchlazením burčáku.
Řazení produktů
Výpis produktů
Intenzivní vůně černého rybízu doplněna broskví a tropickým ovocem. Lehké, šťavnaté víno ideální pro milovníky...
Odrůdová vůně je přirozeně intenzivní s projevy černého rybízu, josty a exotického ovoce. Ta provází i...
Broskve, vanilka a minerální nádech hornin. S dobrou kyselinou, velmi lehkým cukrem a pevným tělem dává dohromady...
Typický Tramín červený s výraznou vůní růží, liči a citrusových kůr. Chuť je lehká, elegantní s harmonií lehké...
Víno macerované na slupkách hroznů po dobu několika hodin. Bronzová barva, vrstevnatější vůně a mohutnější projev...
Víno školené v betonovém vejci. Sušené meruňky, broskve a lipové květy s minerálními tóny díky betonové nádobě. Chuť...
Květnatost, ovocitost, mineralita, nádech botrytis a mohutný charakter. Vlašák jak má být.
.png?69bbf309)
