Pálava 2021, sladké

Víno není jen nápoj - je to odraz vinice, příběh ročníku také věčná píle a vize vinaře. Každá lahev vypráví tento soubor okolností, které výsledné víno zásadně ovlivňují. Proto je každé naše víno jedinečné a osobité. Přečtěte si více o našem vinařství zde.

Pálava z vinice Nad Nesytem, obec Sedlec u Mikulova, Mikulovská podoblast. Sběr proběhl ručně 1.11.2021

Stříbrná medaile Grand prix Vinex Brno

Stříbrná mediale Salon vín ČR

Stříbrná medaile Great American, New York

Stříbrná medaile Hradecký pohár vína

Vinice je orientovaná na jih a v její blízkosti je největší rybník na Moravě – Nesyt. Ten způsobuje mlžné rána a tedy ideální podmínky pro ušlechtilou formu botrytis cinerea. Ta napadá hrozny a s příchodem dopoledního slunce zasychá, způsobuje tedy vysoký odpar vody z bobulí a vytváří zrozinkovatělé cibéby.

Degustujte z tulipánové sklenice z užším ústím při teplotě 13 - 15°C. Víno je vhodné k archivaci až 10 let.

Opojná vůně přezrálých mandarinek v komponaci s tóny liči a sladkého koření.

Ačkoliv je chuť výrazně sladká a medová, dává velký prostor odrůdě a je vysoce extraktivní, plná. Aromatická linka se prolíná i chutí, kde převládá přezrálá mandarinka s medovou pláství.

Zbytkový cukr

76,8 g/l

Obsah kyselin

8 g/l

Alkohol

9,5%

Jakostní víno s přívlastkem výběr z bobulí

Ev. č. jakosti 15J1-22/45

Velikost láhve: 0,5l

Šarže PAS/21

Obsahuje oxid siřičitý