Tramín červený 2023, polosuché

Víno není jen nápoj - je to odraz vinice, příběh ročníku také věčná píle a vize vinaře. Každá lahev vypráví tento soubor okolností, které výsledné víno zásadně ovlivňují. Proto je každé naše víno jedinečné a osobité. Přečtěte si více o našem vinařství zde.

Tramín červený, trať Nové hory, obec Velké Pavlovice, Velkopavlovická podoblast. Sběr proběhl 6.10.2023

24 hodin macerace hroznů s následnou fermentací ve větších akátových sudech. Po dokvašení bylo v sudech dále víno mícháno osm měsíců na kvasničních kalech pro získání mohutného chuťového profilu a minimalizace síření.

Víno degustujte z větší, širší sklenice při teplotě 13 - 14°C. Víno důrazně doporučujeme před degustací dekantovat. Je vhodné k archivaci až pět let.

Velmi komplexní vůně. Odrůdové tóny růží a citrusových kůr se prolínají s tóny slaného karamelu a krémovým nádechem.

Chuť je velmi plná a dlouhá, přesto však jemná a elegantní. Výraz citrusových kůr je podporován lehkou nasládlostí, ale v dochuti přechází až do lehké slanosti s decentním, taninovým závěrem díky působení dřevěného sudu.

Zbytkový cukr

8,7 g/l

Obsah kyselin

4,6 g/l

Alkohol

14 %

Zrálo na kvasnicích

Jakostní víno s přívlastkem Výběr z hroznů

Ev. č. jakosti 88L1-24/33

Velikost láhve: 0,75l

Šarže TČVP/23

obsahuje oxid siřičitý